Entrecot Vaca Retinta

Como su nombre indica, lo encontramos entre las costillas del animal, concretamente en el lomo bajo. Color rojizo vivo, de sabor intenso y sin hueso. Nuestras reses conviven Sierra Morena y se alimentan de pasto y grano.

Conservación: Conservar entre 0ºC y 4ºC. Es apto para congelar.

Modo de empleo: Antes de consumir, retire el envasado, seque el producto con papel absorbente y deje atemperar hasta alcanzar la temperatura ambiente en el centro de la pieza. Temperatura recomendada antes de asar: 28ºC.